Banana Chicken

Annorlunda Recept
En liten rolig och delikat variant på kycklinggrytan.
Bananen är tyvärr underskattad och relativt okänd som matlagningsfrukt i västerlandet,
men det är nog något som långsamt håller på att ändras.

4 portioner.

1 grillad kyckling.

2 bananer.

2 dl mjölk.

50 g smör eller margarin.

Curry.

Café de paris-sås.

Ta bort skinn och ben från kycklingen och dela köttet i bitar.
Skiva bananerna och tillaga Café de paris såsen.
Såsen kan göras efter ett riktigt recept (c:a 4 personer)
eller så kan man lika gärna nyttja en färdig såsblandning.
Varva kycklingkött och bananer i en ugnssäker form, strö över curry.
Häll till sist över såsen och gratinera i ugn 15 minuter.
Servera vad du tycker är gott till kyckling, t.ex. ris eller pommes frites.
Ha gärna en grönsallad till.

Be Sociable, Share!