Britts Matbröd

2 st.
7 dl. Kallt vatten
50 g jäst
2 tsk salt
2 msk olja
17 dl vetemjöl
2 dl råg eller vete kross

1. Sätt deg ” som vanligt” och arbeta väl.
2. Låt jäsa ca 2-3 timmar.
3. Baka ut, dela degen i 2 bitar, kavla ut till en fyrkant.
4. Rulla ihop den som en rulltårta.
5. Grädda i 300 grader i tio minuter.
6. Sänk värmen till 200 grader grädda vidare i 20 minuter.

Be Sociable, Share!