Jan
01
Brödsallad
Filed Under (recept) by Targenor on 01-01-2010
Tagged Under : bitar, härligt, mskrödvinsvinäger, och, sallad
Brödsallad En härligt fräsch sallad med rödlök, sparris och oliver.
Ingredienser
2 1/2 mskrödvinsvinäger
1 vitlöksklyfta,
finhackadsalt,
peppar
1 rödlök, skivad
6 tomater, mogna
1 röd paprika
1/2 dlolivolja
4 skivordagsgammalt bondbröd, tärnat
200 gblancherad grönsparris, skuren i bitar
1 dlblandade oliver
6 basilikablad
Gör så här
Slå vinägern i en rymlig skål. Finhacka vitlöksklyftan och rör ned i vinägern, krydda med salt och peppar. Skiva löken tunt och vänd ned i vinägern. Tärna tomaterna och skär paprikan i bitar. Vänd ned grönsakerna i skålen, ringla över olja och vänd ned det tärnade brödet, sparris och oliver. Riv basilikabladen över. Låt salladen gärna stå i en timme för att ”mogna”.
Popularity: 1% [?]
Related posts:
