Feb
19
Chicken à la King
Filed Under (recept) by Targenor on 19-02-2010
Tagged Under : kinasoja, kokt, kycklingkött, och, port
10 port
Ingredienser :
1,2 kg kycklingkött (kokt el stekt) utan skinn
500 g champinjoner
50 g smör
70 g mjöl
7-10 dl hönsbuljong (vatten + buljongpulver)
2 dl grädde
150 g paprika (röd el grön)
salt och peppar
kinasoja
Arbetsgång :
1.Skär kycklingköttet i bitar.
2.Skär champinjonerna i bitar och fräs dem i smöret 5 – 10 min.
3.Strö över mjölet och rör så att allt mjöl sugs upp av smöret (= torredning).
4.Späd med buljongen lite i taget under vispning och låt sjuda tills mjölsmaken försvunnit, tillsätt grädden.
5.Dela, kärna ur och tärna paprikan.
6.Blanda kycklingkött och paprika i grytan och smaka av med salt och peppar samt kinasoja.
Popularity: 1% [?]
Related posts:
