Chiliblomma

Håll fast chilifrukten med ett finger på stjälken,
lägg den på skärbrädan och skär flera snitt på längden,
från botten mot toppen.

Snitten kan göras taggiga för att få zigzagkanter.

Lägg chilifrukterna i isvatten så öppnar blomman sig.
Vanligtvis blir de finare ju fler snitt man gör, och bladen rullar sig mer.
Tag bort kärnorna när blommorna har öppnat sig.

Be Sociable, Share!