FÅRAHERDENS PAJ

4 PORTIONER

1 gul lök
1 msk margarin
400 gr blandfärs
2 msk mjöl
1 1/2 dl vatten
1 buljong tärning
1 msk tomatpure
soja, salt och peppar
4 portioner potatismos med 1 ägg

Skala och finhacka löken, fräs den i fet tillsätt färsen låt få färg och bli grynig pudra över mjölet späd med vatten, tillsätt buljongtärningen, tomatpure, soja, salt och peppar. Småkoka under lock en stund, lägg köttröran i en ugnssäker form och bre över potatismos, grädda i 225 grader ca 30 minuter eller tills moset fått fin färg.

Be Sociable, Share!