FILÉBITAR I FESTSÅS


600 GR FLÄSKFILÉ

1 TSK SALT

½ TSK GROVMALEN SVARTPEPPAR

2 DL VISPGRÄDDE

KINESISK SOJA

½ DL KONJAK

SKÄR FILEN I CA 2 CM TJOCKA SKIVOR,
PLATTA UT SKIVORNA LITE MED KNUTEN HAND,
STEK SKIVORNA I SMÖR 2-3 MIN PER SIDA SALTA OCH PEPPRA,
SPÄD MED GRÄDDE OCH LÅT KOKA NÅGON MINUT,
SMAKSÄTT MED LITE SOJA OCH KONJAK,
SERVERA FILÉBITARNA MED GRÄDDSKYN OCH T.EX.. KLYFTPOTATIS OCH GRÖNA BÖNOR

Be Sociable, Share!