10
25g jäst
1 dl fingervarmt vatten
2 dl kall mjölk
1 tsk salt
1 tsk socker
1 msk olja
8 dl lantbrödsmjöl
Blanda degen på kvällen, då är bullarna klara att ställa in i ugnen på morgonen efter.
Lös jästen i vattnet.Häll i alla ingredienser och så mycket av mjölet att degen blir smidig.
Lägg degen på en stor skärbräda eller ett bakbord.Dela den i 10 delar och rulla varje del till en avlång bulle.Lägg på plåt med papper.
Doppa en brödpensel i ett glas med vatten och skvätt över plåten,så jäser bullarna bättre. Pudra lätt med mjöl och täck bullarna med en ren duk.
Nu kommer det trevligaste momentet i arbetet: sätt in plåten i nedre delen av kylskåpet och gör nåt helt annat.När du plockar fram plåten nästa morgon har bullarna jäst färdigt.Skvätt på lite nytt vatten över plåten och ställ sedan in i ugnen i 250 grader.Grädda i nedre delen av ugnen, ca 8-10 min.
Ät och njut!!!
Popularity: 1% [?]
Related posts:
