Dec
29
Friterade bananer
Filed Under (recept) by Targenor on 29-12-2009
Tagged Under : bakpulver, bananerna, florsocker, Friterade, och
4 portioner
3-4 bananer, halverade på längden och sedan skurna på mitten.
Frityrsmet:
2 dl vetemjöl
2dl kallt vatten
1 msk bakpulver
Till fritering:
5-7 dl olja eller kokosfett
Att sikta över:
florsocker
Blanda mjöl, vatten och bakpulver till en jämn smet. Doppa bananerna i smeten. Häll i oljan eller lägg i kokosfettet i woken. Hetta upp till 180 grader. Mät temperaturen med en hushållstermometer. Lägg i några bananbitar åt gången.
Fritera tills bananerna fått fin guldbrun färg. Vänd dem några gånger under tiden. Låt dem rinna av på gallret. Sikta över florsocker.
Servera med t.ex. söt ingefärssås och vaniljglass.
Popularity: 1% [?]
Related posts:
