08
Fylld Kycklingfile
Filed Under (recept) by Targenor on 08-01-2010
Tagged Under : citron, Fylld, Lägg, och, vitlöksklyftor
4 portioner
Ingredienser
4 kycklingfiléer
1-2 vitlöksklyftor, delade
salt och peppar
olja,
soja, och
pressad citron, till pensling
Fyllning och servering
200 g fetaost, finfördelad
10 svarta oliver, +
10 gröna oliver, utan kärnor, hackade
1 gul lök, liten, finhackad
1-2 msk persilja, hackad
ugnstemperatur 175º
Tillagning
Blanda alla ingredienser till fyllningen. Skär en ficka för fetaostblandningen i varje
filé. Lägg en sked fyllning i varje ficka och bind ihop med bomullssnöre.
Lägg köttet i en smord ugnsform, gnid med vitlök och pensla med en blandning av olja,
soja och citron. Stek i ugnen ca 40 minuter och pensla ytterligare en gång under stektiden.
Servera med lättkokta primörer, som färskpotatis, sockerärter, salladslök, morötter och
rädisor. Bjud resterande fetaostblandning till.
Popularity: 1% [?]
Related posts:
