Grillad biffstek med kryddsmör

4 skivor av utskuren biff
3 msk Kockens Stek & Grillolja
Salt & Kockens Svartpeppar grovmalen
Kryddsmör:
150 g smör
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk chilisås
1 tsk gurkmeja
1 msk worchestersås
½ dl hackad persilja
salt & Kockens Vitlökspeppar

Blanda samman ingredienserna till smöret och låt stå kallt minst en
timme före servering (men glöm inte att ta fram det en stund innan,
så att det hinner bli mjukt). Kan med fördel göras i större satser
och frysas in.

Pensla biffarna med Kockens Stek & Grillolja,
krydda med salt och svartpeppar.
Grilla dem 2-3 minuter på varje sida, servera med kryddsmöret och
bakad potatis.

Be Sociable, Share!