23
2 chilier
2 tsk fint hackat citrongräs
1 tsk salt
500 gr oxfilé, skivad
500 gr nudlar av typ rice vermicelli
4 msk grovt stötta jordnötter
Garnering:
skott av färsk mynta och basilika
Stöt samman chilin, citrongräset och saltet i en mortel. Vänd köttet i blandningen och låt stå i en kvart. Blötlägg vermicellin i varmt vatten 5-10 minuter. Låt rinna av och lägg åt sidan. Lägg köttskivorna på en grill eller grilla i ugn tills det är tillagade efter behag, lätt-, medium-, eller välgrillat. Dela upp vermicellin i 4-6 portioner och lägg upp på tallrikar. Skär köttet i strimlor. Lägg c:a 10 strimlor på varje portion av vermicelli. Strö jordnötter över. Garnera med skott från mynta och basilika. Serveras med sötsur sås samt kålrot och morötter
Popularity: 1% [?]
Related posts:
Det skulle varit mycket roligare ifall du hade lite bilder på din blogg…
/ http://www.dollys.se