15
6-8 kardemummabullar
1 skårad vaniljstång
5 äggulor
5 dl mjölk
1 1/2 dl socker
3 msk maizena majsstärkelse
1/2 dl mörk rom
2 dl vispgrädde
1 ask jordgubbar (eller andra goda bär)
Skriv ut
Prenumerera
Vaniljkrämen:
Rör ihop äggulorna, sockret och maizenan. Koka upp mjölken med vaniljstången. Häll över hälften av mjölkkoket på äggblandningen. Fortsätt att vispa så att sockret löser sig. Häll tillbaks koket i grytan. Vispa kraftigt tills det har blivit en tjock kräm. Sila genom en finmaskig sil och häll upp i skål och låt svalna.
Vispa grädden. Tillsätt 1/2 dl mörk rom (kan uteslutas) till vaniljkrämen. Vänd därefter ned den vispade grädden i krämen.
Dela bullarna och fördela krämen på underhalvorna. Skiva jordgubbarna och lägg dem på vaniljkrämen. Sätt på locket och servera.
Popularity: 1% [?]
Related posts:
