Kinafilé

4 Pers

500 g fläskfilé
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 msk soja
½ tsk ingefära
½ tsk salt
1 krm peppar
1 burk bambuskott (225 g)
1 bit gurka (ca 15 cm)

Putsa och skär fläskfilén i tunna skivor.
Skala och skiva lök och vitlök.
Fräs löken i hälften av oljan i en stekpanna.
Lägg över löken i en gryta.
Bryn köttet i resten av oljan i en stekpanna.
Lägg över köttet i grytan.
Tillsätt apelsinsaften- och skal, soja, ingefära, salt och peppar.
Låt puttra ca 5 min.
Strimla bambuskotten.
Skölj och skär gurkan i små tärningar.
Blanda bambuskott och gurka i grytan.
Servera med ris.

Be Sociable, Share!