Köttgryta à l´Orange

10 port

Ingredienser:
1 kg grytbitar av nötbog, fransyska
3 dl vatten
1 dl svartvinbärssaft
0,5 dl konc. apelsinjuice
1 dl kinasoja
500 g purjolök, strimlad
2 dl crème fraiche
salt och peppar

700 g okokt pasta gärna tagliatelle

Arbetsgång:

1.Blanda vatten, saft, apelsinjuice och soja. Låt koka upp.

2.Lägg i köttet och låt sjuda ca 1 tim eller tills köttet känns mört.

3.Tillsätt crème fraiche och purjolök, smaka av och låt bli varmt.

Servera ca 200 g gryta med ca 175 g kokt pasta.

Be Sociable, Share!