12
Allt-i-ett-gryta med ölkokta grönsaker och falukorv.
Ingredienser
1 kg falukorv
1 höns- eller grönsaksbuljongtärning
några kvistar timjan och mejram
2 kålrabbi
2 palsternackor
4 morötter
3 hg färsk potatis
1 endive
1 rödlök
1 flaska öl
salt och nymalen vitpeppar
Gör så här
Koka i en gryta upp en lag av 0,5 l vatten, buljongtärning och örtkvistar. Skala och skär i bitar kålrabbi, palsternacka och morot. Tvätta och halvera potatisen. Bryt loss endivebladen och skär loss den beska stammen. Skala och strimla rödlöken. Skär falukorven i bitar.
Lägg allt utom rödlöken i grytan och låt koka i 10-15 min. Tillsätt rödlöken mot slutet. Spetsa det hela med öl och smaka av med salt och vitpeppar.
Vid serveringen, fördela grytan i djupa tallrikar och garnera med lite färsk timjan.
Popularity: 1% [?]
Related posts:
