Morotskaka


Antal per/st

Tillagningstid

Ingredienser: 4 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 dl matolja
6 dl rårivna morötter

Glasyr:
100 gram Philadelphia cream cheese
50 gram mjukt smör
3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Beskrivning:
1. Sätt ugnen på 150 grader
2. Vispa ägg och socker
3. Blanda mjölet med bakpulvret,
bikarbonat, kanel och vaniljsocker
och rör ned detta i äggsmeten.
4. Blanda ned oljan och morötterna
och rör till en jämn smet.
5. Klä en långpanna med
bakplåtspapper och häll i smeten.
6. Grädda i ca 50 minuter.
7. Stjälp upp kakan, ta bort pappret
och låt svalna.
8. Rör samman ingredienserna till
glasyren och bred den över den kalla
kakan. Skär den i rutor.


Be Sociable, Share!