Ostspett

200 g minimozzarella
200 g cheddarost

1/2 dl olivolja
saft och rivet skal från 1/2 citron
färsk timjan och rosmarin efter smak
1/2 dl whisky

Marinera minimozzarellan med olivolja, citronskal, citronsaft och
örterna. Skär cheddarosten i kuber och låt den dra i whisky i några
timmar. Trä på ostarna på träspett och häll över lite av
olivoljemarinaden.

Be Sociable, Share!