Pastasallad

4 portioner

Ingredienser
300 g pasta, t ex fjärils- eller spiralmakaroner
1 msk olivolja
150 g broccoli, hastigt förvälld
1 röd paprika, och en gul i fina strimlor
1 rödlök, finskuren
1 pkt bacon, knaperstekt
oliver, svarta

Dressing
1 msk vitvinsvinäger
1 msk senap
1 msk chilisås
1-2 vitlöksklyftor, pressade
3 msk olivolja
gräslök

Tillagning
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll i durkslag och spola med kallt vatten.

Blanda, den väl avrunna, pastan med olja i en salladsskål och låt kallna. Blanda pastan
med små broccolibuketter, paprika, lök, baconbitar och oliver.

Häll över dressingen och garnera med gräslök.

Be Sociable, Share!