Feb
23
10 port
Ingredienser :
2,5 kg skalad potatis
100 g margarin el olja
3äggulor
salt och peppar
muskotnöt
Arbetsgång :
Koka potatisen ordentligt mjuk, häll av vattnet och låt den ånga av.
Pressa potatisen eller slå sönder den i blandningsmaskin.
Tillsätt margarin ( om duchessen skall sparas, använd olja, den blir inte så hård) och äggulorna.
Blanda massan väl, smaksätt med salt, peppar och lite muskot.
Fyll massan i en spritspåse med stjärntyll och spritsa toppar på smort bleck, ca 125 g st.
Gratinera i ugn 200-250 C tills duchessen fått vacker färg och är genomvarm.
Popularity: 1% [?]
Related posts:
