Jan
01
6-8 port
1,2 kg pumpa
2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
1 msk smör
12 dl mjölk
4 grönsaksbuljongtärningar
4 dl lätt crème fraiche
rivet skal och saft av 2 lime
2 tsk sambal oelek
färsk koriander
GÖR SÅ HÄR
Skala och skär pumpan i tärningar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta. Tillsätt pumpa, mjölk och buljongtärningar. Låt soppan koka ca 10 min. Mixa soppan och rör i hälften av crème fraiche. Smaksätt med lime, sambal oelek och ev salt. Låt soppan koka upp, servera med en klick crème fraiche och färsk koriander.
Popularity: 1% [?]
Related posts:
