Rårakor med crème fraiche och stenbitsrom

8 skalade potatisar
salt och peppar
250 g crème fraiche
1 skalad rödlök
2-3 hg stenbitsrom

Riv potatisen på den grövsta delen av rivjärnet. Salta och peppra.
Stek rårakorna plättstora på medelvärme i smör och olja.

Finhacka rödlöken. Servera rårakorna varma med crème fraichen, den
finhackade löken och stenbitsrommen.

Be Sociable, Share!