Stekt salt sill med löksås

10 port

Ingredienser:
10 st hela salta sillar eller
20 st salta sillfiléer
mjöl
ägg
ströbröd

Arbetsgång:

1.Filea sillarna och drag bort skinnet, lägg i kallt vatten 8-10 tim för att dra ur saltet.

2.Häll av blötläggningsvattnet och låt sillarna rinna av ordentligt.

3.Dubbelpanera sillarna.

4.Gör en löksås enligt recept.

5.Stek sillarna i smör/margarin till gyllenbrun färg.


Be Sociable, Share!