Posts Tagged ‘Dressing’

Skink- och mandelpotatissallad

Sallad på rimmad skinka, rödlök och mandelpotatis.

Ingredienser

Antal portioner: 4

6 st rejäla skivor julskinka, eller annan kokt rimmad skinka
6 st kokta mandelpotatisar
3 st rödlökar
några salladsblad

Dressing:
2 msk grov senap
1 msk vanlig senap
1 st schalottenlök, finhackad
1 dl söt vit vinäger eller vitvinsvinäger utrört med socker
olivolja eller annan god salladsolja
svartpeppar och ev salt
någon ört

Gör så här

Skiva skinkan och skär den i trekanter. Gör samma sak med potatis och rödlök. Stek i en panna med minimalt med fett, gärna i titan eller teflonpanna, börja med löken, sedan potatisen och avsluta med skinkan. Låt den inte steka för länge, då kan den bli seg. Dressing: Rör samman alla ingredienser till dressingen. Skölj salladen och låt den rinna av, lägg den i botten på tallriken och fördela skinka, potatis och rödlök över. Slå över dressingen.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 09 december 2010 at 19:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Ädelostsallad!

1 kruka romansallad
1 sallads lök
½ äpple
50-75 gr kvibbelädel

Dressing
1 msk dijon senap
1 msk äppelcidervinäger
4 msk olivolja
2 krm salt
2 krm svartpeppar (gärna nymalen)

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 24 januari 2010 at 18:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Ädelostsallad

1 kruka romansallad
1 sallads lök
½ äpple
50-75 gr kvibbelädel

Dressing
1 msk dijon senap
1 msk äppelcidervinäger
4 msk olivolja
2 krm salt
2 krm svartpeppar (gärna nymalen)

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 01 januari 2010 at 1:00

Categories: recept   Tags: , , , ,