Posts Tagged ‘Låt’

Päron kokta i kokosmjölk

6 personer

6-8 päron
8 dl kokosmjölk
4 dl mjölk
1 skårad vaniljstång
saft och rivet skal från 1 citron
5 svartpepparkorn
1 stjälk stampat citrongräs
1 1/2 dl honung
ca 5 limeblad
2 kanelstänger
salt

Häll kokosmjölken i en stor kastrull. Skåra vaniljstången och lägg den
i kokosmjölken. Tillsätt saften och skalet från citronen,
svartpepparkornen, citrongräset, honungen, limebladen, kanelstängerna
och en nypa salt.

Skala päronen och lägg ner dem i kokosmjölken. Täck ytan med ett
smörpapper och picka små hål i pappret med en kniv. Låt päronen koka i
ca 10 minuter och låt dem därefter ligga kvar och svalna i
kokosmjölken. Strö indiangodis över päronen och servera

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 22 mars 2012 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Bärglass med maräng

Bärglass med maräng

4 personer

250 g frysta bär av valfri sort
2 dl crème fraiche
1 dl florsocker

2 äggvitor
1 dl socker

2 bananer
2 nektariner
rivet skal och saft från 1 lime
1 dl flagad rostad mandel

Lägg de frysta bären, crème fraichen och florsockret i en matberedare.
Mixa tills glasskonsistens uppnås. Ställ in glassen i frysen och låt
den stå där medan du tillagar marängen och fruktblandningen.

Sätt ugnen på grillvärme. Vispa äggvitorna och häll i sockret lite i
taget. Vispa marängen hårt.

Skär bananerna och nektarinerna i mindre bitar och blanda dem med
limesaften, limeskalet och mandeln. Fördela lite av blandningen på
botten i fyra höga glas. Häll därefter i glassen och lägg sedan resten
av fruktblandningen ovanpå. Toppa slutligen med marängen och sätt in
glasen i en het ugn. Låt ugnsluckan vara öppen. Gratinera i ett par
minuter tills marängen fått färg. Servera genast

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 17 september 2011 at 18:33

Categories: recept   Tags: , , , , , , , ,

Päron kokta i kokosmjölk

6 personer

6-8 päron
8 dl kokosmjölk
4 dl mjölk
1 skårad vaniljstång
saft och rivet skal från 1 citron
5 svartpepparkorn
1 stjälk stampat citrongräs
1 1/2 dl honung
ca 5 limeblad
2 kanelstänger
salt

Häll kokosmjölken i en stor kastrull. Skåra vaniljstången och lägg den
i kokosmjölken. Tillsätt saften och skalet från citronen,
svartpepparkornen, citrongräset, honungen, limebladen, kanelstängerna
och en nypa salt.

Skala päronen och lägg ner dem i kokosmjölken. Täck ytan med ett
smörpapper och picka små hål i pappret med en kniv. Låt päronen koka i
ca 10 minuter och låt dem därefter ligga kvar och svalna i
kokosmjölken. Strö indiangodis över päronen och servera.

The Slanket

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 09 oktober 2010 at 12:00

Categories: Mindre Viktigt, recept   Tags: , , , ,

Couscoussallad med vitlök

25 portioner
Koka upp buljong, passerade tomater och pressad vitlök i en gryta. Tillsätt couscous,
lägg på ett lock och dra grytan åt sidan. Låt stå ca 10 min. Rör om och låt kallna.
Skölj och skär gurkan i små tärningar. Krydda gurkan med salt och peppar och låt stå ca
10 min.

Skala och skiva löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Häll av ev vätska från
gurkan. Blanda couscousen med gurka, lök och paprika.

Servera till rostbiffen

2 liter hönsbuljong (tärning + vatten)
2 förp passerade tomater (à 500 g)
6-8 vitlöksklyftor
12 dl couscous
2 gurkor
1 msk salt
0.5 tsk peppar
4 rödlökar
4 gula paprikor

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 27 juli 2010 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Anka med curry

1 medelstor grillad anka
3 koppar (7½ dl) kokosnötgrädde
½ kopp (1¼ dl) vatten
2-3 msk röd currypasta
10 bergamottblad
3 msk fiskssås
½ kopp (75 g) frysta ärtor
5 små tomater i halvor
4 röda eller gröna chilier, skurna i strimlor
10 basilikablad

Avlägsna köttet från benen och skär det i tuggvänliga bitar. Koka upp hälften av kokosnötgrädden tillsammans med vattnet i en liten kastrull. Låt sjuda. I en annan kastrull kokas en tredjedel av resterande kokosnötgrädde upp, rör sedan ned currypastan. Låt koka ett par minuter innan bergamottblad och ankbitarna tillsätts. Rör om väl. Tillsätt den sjudande kokosnötgrädden och skruva upp värmen. Tillsätt fisksås, ärtor, tomater och chilier. Låt sjuda tills ärtorna är klara och tillsätt sedan resten av kokonötgrädden och låt koka upp. Strö basilikablad över och tag av från värmen. Serveras med enkelt ris (Khao Suoy).

Thailändarna brukar ibland tillsätta en liten klotrund och knaprig grönsak som är populär i Thailand men föga känd annorstädes.

Pizza via nätet, gratis hemkörning!

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 18 juli 2010 at 2:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Bärglass med maräng

4 personer

250 g frysta bär av valfri sort
2 dl crème fraiche
1 dl florsocker

2 äggvitor
1 dl socker

2 bananer
2 nektariner
rivet skal och saft från 1 lime
1 dl flagad rostad mandel

Lägg de frysta bären, crème fraichen och florsockret i en matberedare.
Mixa tills glasskonsistens uppnås. Ställ in glassen i frysen och låt
den stå där medan du tillagar marängen och fruktblandningen.

Sätt ugnen på grillvärme. Vispa äggvitorna och häll i sockret lite i
taget. Vispa marängen hårt.

Skär bananerna och nektarinerna i mindre bitar och blanda dem med
limesaften, limeskalet och mandeln. Fördela lite av blandningen på
botten i fyra höga glas. Häll därefter i glassen och lägg sedan resten
av fruktblandningen ovanpå. Toppa slutligen med marängen och sätt in
glasen i en het ugn. Låt ugnsluckan vara öppen. Gratinera i ett par
minuter tills marängen fått färg. Servera genast

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 11 juli 2010 at 16:43

Categories: recept   Tags: , , , ,

Smörgåsar med frittata och kesoröra

4 smörgåsar

250 gram fryst spenat
1 purjolök
1 skivad vitlöksklyfta
salt och peppar
socker
riven muskot
6 ägg

250 g keso
1 dl finhackad dill
2 dl grovhackade räkor
salt och svartpeppar
8 skivor grovt formbröd

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ett smörpapper i botten på en
brödform.

Tina spenaten och krama ur vätskan. Skär purjolöken fint och fräs den
i smör och olja tillsammans med vitlöken och spenaten. Smaksätt med
salt, peppar, socker och lite riven muskot efter smak. Häll alltihop i
en skål och låt svalna.

Vispa äggen och blanda dem med spenatblandningen. Smaksätt ytterligare
med salt och peppar. Häll alltihop i brödformen och baka i ugnen i ca
35 minuter. Låt frittatan svalna och skär den i skivor.

Blanda keson med dillen och räkorna, smaksätt med salt och
svartpeppar. Fördela blandningen på en brödskiva, lägg en skiva
frittata ovanpå och avsluta med att lägga ytterligare en brödskiva
överst.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 25 juni 2010 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Couscoussallad med vitlök

25 portioner
Koka upp buljong, passerade tomater och pressad vitlök i en gryta. Tillsätt couscous,
lägg på ett lock och dra grytan åt sidan. Låt stå ca 10 min. Rör om och låt kallna.
Skölj och skär gurkan i små tärningar. Krydda gurkan med salt och peppar och låt stå ca
10 min.

Skala och skiva löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Häll av ev vätska från
gurkan. Blanda couscousen med gurka, lök och paprika.

Servera till rostbiffen

2 liter hönsbuljong (tärning + vatten)
2 förp passerade tomater (à 500 g)
6-8 vitlöksklyftor
12 dl couscous
2 gurkor
1 msk salt
0.5 tsk peppar
4 rödlökar
4 gula paprikor

4000 barn dör varje dag av bristen på rent vatten och sanitet!

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 09 juni 2010 at 21:23

Categories: recept   Tags: , , , ,

Couscoussallad med vitlök

25 portioner
Koka upp buljong, passerade tomater och pressad vitlök i en gryta. Tillsätt couscous,
lägg på ett lock och dra grytan åt sidan. Låt stå ca 10 min. Rör om och låt kallna.
Skölj och skär gurkan i små tärningar. Krydda gurkan med salt och peppar och låt stå ca
10 min.

Skala och skiva löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Häll av ev vätska från
gurkan. Blanda couscousen med gurka, lök och paprika.

Servera till rostbiffen

2 liter hönsbuljong (tärning + vatten)
2 förp passerade tomater (à 500 g)
6-8 vitlöksklyftor
12 dl couscous
2 gurkor
1 msk salt
0.5 tsk peppar
4 rödlökar
4 gula paprikor

Club4Beauty.se

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 20 mars 2010 at 22:20

Categories: recept   Tags: , , , ,

Smörgåsar med frittata och kesoröra

4 smörgåsar

250 gram fryst spenat
1 purjolök
1 skivad vitlöksklyfta
salt och peppar
socker
riven muskot
6 ägg

250 g keso
1 dl finhackad dill
2 dl grovhackade räkor
salt och svartpeppar
8 skivor grovt formbröd

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ett smörpapper i botten på en
brödform.

Tina spenaten och krama ur vätskan. Skär purjolöken fint och fräs den
i smör och olja tillsammans med vitlöken och spenaten. Smaksätt med
salt, peppar, socker och lite riven muskot efter smak. Häll alltihop i
en skål och låt svalna.

Vispa äggen och blanda dem med spenatblandningen. Smaksätt ytterligare
med salt och peppar. Häll alltihop i brödformen och baka i ugnen i ca
35 minuter. Låt frittatan svalna och skär den i skivor.

Blanda keson med dillen och räkorna, smaksätt med salt och
svartpeppar. Fördela blandningen på en brödskiva, lägg en skiva
frittata ovanpå och avsluta med att lägga ytterligare en brödskiva
överst.

Hitta din shopping hos Jollymolly.se

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 02 mars 2010 at 2:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Nästa sida »