Posts Tagged ‘ngen’

Bärglass med maräng

Bärglass med maräng

4 personer

250 g frysta bär av valfri sort
2 dl crème fraiche
1 dl florsocker

2 äggvitor
1 dl socker

2 bananer
2 nektariner
rivet skal och saft från 1 lime
1 dl flagad rostad mandel

Lägg de frysta bären, crème fraichen och florsockret i en matberedare.
Mixa tills glasskonsistens uppnås. Ställ in glassen i frysen och låt
den stå där medan du tillagar marängen och fruktblandningen.

Sätt ugnen på grillvärme. Vispa äggvitorna och häll i sockret lite i
taget. Vispa marängen hårt.

Skär bananerna och nektarinerna i mindre bitar och blanda dem med
limesaften, limeskalet och mandeln. Fördela lite av blandningen på
botten i fyra höga glas. Häll därefter i glassen och lägg sedan resten
av fruktblandningen ovanpå. Toppa slutligen med marängen och sätt in
glasen i en het ugn. Låt ugnsluckan vara öppen. Gratinera i ett par
minuter tills marängen fått färg. Servera genast

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 17 september 2011 at 18:33

Categories: recept   Tags: , , , , , , , ,

tacogratäng

6-8pers. personer

Den här gratängen serverad med sallad och varma tacochips är perfekt att bjuda på. Enkel och relativt billig.

Ingredienser
8 hg köttfärs.
2 hackade gula lökar.
1hackad paprika av varje sort.
4 påsar tacokrydda.
2 brk. krossade tomater.
2 pressade vitlöksklyftor.
4 dl cremè fraiche.
1 ask philadelphiaost.
strimlad purjo
riven ost efter smak.

Gör så här
Fräs köttfärs i matfett , tillsätt lök paprika, kryddan, tomaterna och vitlöken. Rör ner crème fraiche och philadelphiost. Bred på röran på tacochipsen och strö över purjon och den rivna osten.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 12 mars 2011 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

tacogratäng

6-8pers. personer

Kommentar
Den här gratängen serverad med sallad och varma tacochips är perfekt att bjuda på. Enkel och relativt billig.

Ingredienser
8 hg köttfärs.
2 hackade gula lökar.
1hackad paprika av varje sort.
4 påsar tacokrydda.
2 brk. krossade tomater.
2 pressade vitlöksklyftor.
4 dl cremè fraiche.
1 ask philadelphiaost.
strimlad purjo
riven ost efter smak.

Gör så här
Fräs köttfärs i matfett , tillsätt lök paprika, kryddan, tomaterna och vitlöken. Rör ner crème fraiche och philadelphiost. Bred på röran på tacochipsen och strö över purjon och den rivna osten.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 26 december 2010 at 20:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Bärglass med maräng

4 personer

250 g frysta bär av valfri sort
2 dl crème fraiche
1 dl florsocker

2 äggvitor
1 dl socker

2 bananer
2 nektariner
rivet skal och saft från 1 lime
1 dl flagad rostad mandel

Lägg de frysta bären, crème fraichen och florsockret i en matberedare.
Mixa tills glasskonsistens uppnås. Ställ in glassen i frysen och låt
den stå där medan du tillagar marängen och fruktblandningen.

Sätt ugnen på grillvärme. Vispa äggvitorna och häll i sockret lite i
taget. Vispa marängen hårt.

Skär bananerna och nektarinerna i mindre bitar och blanda dem med
limesaften, limeskalet och mandeln. Fördela lite av blandningen på
botten i fyra höga glas. Häll därefter i glassen och lägg sedan resten
av fruktblandningen ovanpå. Toppa slutligen med marängen och sätt in
glasen i en het ugn. Låt ugnsluckan vara öppen. Gratinera i ett par
minuter tills marängen fått färg. Servera genast

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 08 februari 2010 at 15:06

Categories: recept   Tags: , , , , , , , ,