Posts Tagged ‘paprika’

Fläskfile med paprikasås

PAPRIKASÅS:
2 röda paprikor
1 msk olja
1/2 dl vitt vin
2 dl grönsaksbuljong (tärning eller fond + vatten)
1 dl grädde
2 msk maizenaredning för ljusa såser
1/2 tsk salt
1 tsk socker
1/2-1 krm kajennpeppar
1 vitlöksklyfta
500 g fläskfilé
1 msk margarin eller smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g pinjenötter
280 g pasta av valfri sort

Skölj, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.
Fräs paprikan i oljan i en kastrull. Häll på vin och buljong.
Låt koka ca 10 min. Mixa i matberedare.
Häll tillbaka i en kastrull och låt koka upp.
Tillsätt grädden och red med maizenaredning.
Smaka av med salt, socker, kajennpeppar och pressad vitlök.
Putsa fläskfilén och skär i strimlor.
Fräs strimlorna i matfettet i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar.
Rosta nötterna i en torr stekpanna eller i mikrovågsugn.

Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
Låt rinna av och blanda med sås och fläskfilé.
Strö över pinjenötterna. Servera pastan med grönsallad.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 21 november 2011 at 17:39

Categories: recept   Tags: , ,

Grilled Tortilla Fajita

Grilled Tortilla Fajita

4 portioner

4 kycklingfileer ca 500 g, strimlade
1 påse Fajita Marinade Original
150 g champinjoner i klyftor
½ purjolök, strimlad
1 paprika, strimlad
matfett till stekning
1 pkt Soft Tortilla
3 dl gräddfil
1 burk Garlic Salsa medium

Blanda kyckling och Fajita marinad. Stek kyckling, champinjoner, purjolök och paprika i matfettet. Grilla tortillorna hastigt i het stek/grillpanna utan fett. Servera fajitakycklingen med nygrillade tortillor, gräddfil och Garlic Salsa.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 28 augusti 2011 at 18:05

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Grilled Tortilla Fajita

4 portioner

4 kycklingfileer ca 500 g, strimlade
1 påse Fajita Marinade Original
150 g champinjoner i klyftor
½ purjolök, strimlad
1 paprika, strimlad
matfett till stekning
1 pkt Soft Tortilla
3 dl gräddfil
1 burk Garlic Salsa medium

Blanda kyckling och Fajita marinad. Stek kyckling, champinjoner, purjolök och paprika i matfettet. Grilla tortillorna hastigt i het stek/grillpanna utan fett. Servera fajitakycklingen med nygrillade tortillor, gräddfil och Garlic Salsa.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 30 juli 2011 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Cabanossi carbonara

4 portioner

Ingredienser:

375 g pasta
500 g cabanossi korv
30 g smör
0.7 dl grädde
1/4 tesked paprika pulver
2 ägg
1 dl riven parmesan
1.2 dl hackad persilja
salt, peppar

Gör så här:

1.Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2.Medans pastan kokar, stek skivad cabanossi i hälften av smöret i några minuter.
Tillsätt grädde och paprika. Ta av stekpannan från plattan.
3.Blanda vispade ägg, parmesan och persilja i en skål.
4.Medans pastan fortfarande är varm: tillsätt resten av smöret, cabanossin och
gräddblandningen, och därefter äggblandningen. Blanda väl men försiktigt.
5.Smaka av med salt och peppar.
6.Servera genast!

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 28 juli 2011 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Romanescosås

1 skiva formfranska
3 pimento (inlagd paprika på burk)
1/2 dl mandel
1/2-1 dl vatten
2 msk rödvinsvinäger
1/2 dl olivolja
svartpeppar

Skär bort kanterna från brödskivan och mixa den tillsammans med övriga
ingredienser. Häll upp såsen i en skål och peppra lite svartpeppar
över.

Telenor - Kontantkort

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 16 maj 2011 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

tacogratäng

6-8pers. personer

Den här gratängen serverad med sallad och varma tacochips är perfekt att bjuda på. Enkel och relativt billig.

Ingredienser
8 hg köttfärs.
2 hackade gula lökar.
1hackad paprika av varje sort.
4 påsar tacokrydda.
2 brk. krossade tomater.
2 pressade vitlöksklyftor.
4 dl cremè fraiche.
1 ask philadelphiaost.
strimlad purjo
riven ost efter smak.

Gör så här
Fräs köttfärs i matfett , tillsätt lök paprika, kryddan, tomaterna och vitlöken. Rör ner crème fraiche och philadelphiost. Bred på röran på tacochipsen och strö över purjon och den rivna osten.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 12 mars 2011 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

tacogratäng

6-8pers. personer

Kommentar
Den här gratängen serverad med sallad och varma tacochips är perfekt att bjuda på. Enkel och relativt billig.

Ingredienser
8 hg köttfärs.
2 hackade gula lökar.
1hackad paprika av varje sort.
4 påsar tacokrydda.
2 brk. krossade tomater.
2 pressade vitlöksklyftor.
4 dl cremè fraiche.
1 ask philadelphiaost.
strimlad purjo
riven ost efter smak.

Gör så här
Fräs köttfärs i matfett , tillsätt lök paprika, kryddan, tomaterna och vitlöken. Rör ner crème fraiche och philadelphiost. Bred på röran på tacochipsen och strö över purjon och den rivna osten.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 26 december 2010 at 20:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,