Posts Tagged ‘port’

Sjömansbiff på Renskav

(4 port.)

Ingredienser:

C:a 240g skav av renbog

12 st medelstora potatisar

3 gula lökar

3 morötter

2 msk matfett

2 tsk salt

1 krm svartpeppar

0,5 dl vatten

1 flaska öl (30 cl)

Ett lagerblad
Gör så här:

Skala och skiva potatis, lök och morötter.

Bryn lök och morötter med matfett i en stekpanna. Tag upp grönsakerna.

Bryn skavet i den heta pannan.

Varva potatis, lök, morötter och kött i en gryta. Späd med skyn och ölet.
Lägg i lagerbladet.
Låt grytan sakta koka under lock till dess potatisen är kokt och köttet mört (c:a 45 minuter).

Servera gärna tillsammans med grönsallad.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 16 april 2012 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Röding

(4 port.)

Ingredienser:

4 portionsrödingar, c:a 1 kg

2 tsk salt

1 krm vitpeppar

2-3 msk smör/margarin
Till sås:

0,5 dl vatten

3 dl grädde

2 msk gräslök
Gör så här:

Skölj och torka av rödingen. Salta och peppra den in
och utvändigt. Stek fisken på ganska svag värme,
tills ytan blivit brun och fisken genomstekt, dvs. fiskköttet är ogenomskinligt.
Stektid 5-7 minuter på varje sida. Lägg upp fisken på varmt fat.

Häll över vattnet i stekpannan och låt det hastigt få ett uppkok.
Tillsätt grädden, gräslök och 1 tsk salt. Rör tills såsen kokar upp.
Koka den 3-5 minuter på ganska svag värme och rör om då och då.

Servera med kokt potatis, citron och en grönsallad.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 14 april 2012 at 12:00

Categories: Mindre Viktigt   Tags: , , , ,

Sweet chiligryta med torsk

4 port
600 g torskfilé
2 vitlöksklyftor
3 paprikor i olika färger
2 purjolökar
olja
2 dl vatten
2 dl vispgrädde
2 fiskbuljongtärningar
4 msk sweet chilisauce
1/2 tsk salt

Skär fisken i 3 cm stora bitar. Skala och hacka vitlöken.
Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Grovstrimla purjolöken.
Fräs grönsakerna i smör i en stor gryta tills de är mjuka, ca 5 min.
Häll i vatten och grädde. Tillsätt buljongtärningar och sweet chilisauce.
Låt det koka upp. Smaksätt med salt. Lägg i fisken och låt det sjuda
3-5 min. Servera med kokt ris.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 12 mars 2012 at 12:00

Categories: Mindre Viktigt   Tags: , , , ,

Sjömansbiff på Renskav

(4 port.)

Ingredienser:

C:a 240g skav av renbog
12 st medelstora potatisar
3 gula lökar
3 morötter
2 msk matfett
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5 dl vatten
1 flaska öl (30 cl)
Ett lagerblad

Gör så här:

Skala och skiva potatis, lök och morötter.

Bryn lök och morötter med matfett i en stekpanna. Tag upp grönsakerna.

LyckoBingo.com

Bryn skavet i den heta pannan.

Varva potatis, lök, morötter och kött i en gryta. Späd med skyn och ölet. Lägg i lagerbladet. Låt grytan sakta koka under lock till dess potatisen är kokt och köttet mört (c:a 45 minuter).

Servera gärna tillsammans med grönsallad.

The Slanket

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 13 februari 2012 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Älgburgare med råstekt potatis

2 port

500 gr älgfärs
3 st morötter
vitkål
1/2 st gurka
2 st ostskivor
6 st stora potatisar
taco sås (hot)
salt, peppar och chili

Gör så här

Gör två stora burgare och stek dem i olja. Stek även potatisen i olja tills den blir knaprig.

Riv morötterna, hacka vitkålen, blanda och lägg på tallriken, liksom gurkan.

Lägg osten på burgarna och låt den smälta. Häll över lite tacosås. Lägg upp på tallriken tillsammans med potatisen.

Servera med en kall öl.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 11 februari 2012 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Champinjoner på indiskt vis

2 port.
Av Sigmund Kaarstad

300 g stora färska champinjoner
1 msk smör eller margarin
2 dl tunt skivad purjolök
1 1/2 tsk garam masala
1 burk (450 g) krossade tomater
1/2 tsk salt
färsk koriander

Garam masala är en kryddblandning som kan växla i smak beroende på vilket märke man köper. Kryddblandningen finns som pulver och som kryddpasta på glasburk. Pastan håller sig länge i kylskåpet.

Skölj champinjonerna och dela varje svamp i fyra klyftor.
Smält smöret i en liten panna och fräs purjon ett par minuter. Rör ner garam masalakryddan. Späd med tomatkross och låt såsen koka in tills den får grötkonsistens. Smaka av med salt.
Fräs champinjonerna hastigt i en panna med lite matfett och vänd dem sedan i röran.
Servera som huvudrätt med ris till, eller som tillbehör till stekt fisk.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 17 januari 2012 at 22:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Tiger Woods

Eldrick Tont ”Tiger” Forest (delivered Dec thirty, 1975 is definitely an United states expert golf player in whose accomplishments up to now position him or her one of the most prosperous golf players ever. Previously the planet Absolutely no. 1, he’s the actual highest-paid expert sportsman on the planet, getting gained approximately US$90. 5 zillion through profits as well as endorsements this year

Forest offers received fourteen expert main golfing titles, the 2nd greatest associated with any kind of man participant (Jack port Nicklaus prospects along with eighteen), as well as 71 PGA Visit occasions, 3rd in history at the rear of Mike Snead as well as Nicklaus. He’s much more profession main is victorious as well as profession PGA Visit is victorious compared to every other energetic golf player will. He’s the actual most youthful participant to offer the profession Great Slam, and also the most youthful as well as quickest in order to earn 50 competitions upon visit. Furthermore, Forest is just the 2nd golf player, following Jack port Nicklaus, to possess accomplished work Great Slam 3 times. Forest offers received sixteen Globe Golfing Titles, as well as received a minumum of one of these occasions within each one of the very first 11 many years once they started within 1999.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 11 november 2011 at 23:35

Categories: Mindre Viktigt   Tags: , , , , , , , ,

Hummerpasta

Hummerpasta 4 port
200-300 g skalade räkor ( ca 500 g oskalade )
ca 300 g pasta
250 g sockerärter
1 1/2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
2 1/2 dl kelda mellangrädde
2 msk konc. hummerfond på flaska
1-2 vitlöksklyftor
1 tsk pressad citronsaft
1 krm svartpeppar

GÖR SÅ HÄR
Koka pastan och sockerärtor enligt anvisningarna på förpackningarna. Vispa ut mjölken i en kastrull. Tillsätt grädde, hummerfond och pressad vitlök. Låt såsen koka 3-5 min. Lägg i räkorna och varma. Smaka av med citronsaft och peppar. Blanda såsen med nykokt pasta och lättkokta sockerärtor.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 26 augusti 2011 at 18:01

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Köttfärsfyllda tortillas

Köttfärsfyllda tortillas 4 port
300 g köttfärs
1 gul lök
2 morötter
smör
1 burk krossade tomater, ca 400 g
1 dl Kelda mellangrädde
1 köttbuljongtärning
1 msk torkad basilika eller 2 msk färsk hackad
1/2 tsk salt
4 stora eller 8 små mjuka tortillas
2 dl riven ost, Arla Grevé

GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 250 grader. Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna grovt. Fräs löken i smör i en stekpanna. Smula i färsen och låt den få färg. Tillsätt morötter, tomatkross, grädde, smulad buljongtärning och basilika. Låt såsen koka ihop till en röra i ca 5 min. Smaka av med salt. Fördela röran på tortillas och rulla ihop. Lägg dem på ett ugnssäkert fat och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen 8-10 min. Servera med sallad och en mild eller het salsasås.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 25 augusti 2011 at 17:59

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

KYCKLING OCH BACONGRATÄNG

(4 port) Det här behöver du:
500 g Kycklingkött färdigstekt eller kokt
1 paket bacon
1 bit purjolök
1,5 dl riven ost
3 dl vispgrädde

Så här gör du:
Tärna kycklingköttet i lagom munsbitar.
Skiva och stek baconet, strimla purjon.
Ta en smörad ugnsform och varva kyckling, bacon och purjo.
Häll på grädden strö över riven ost och grädda i ugn 200°
ca 20 -25 min. Servera med bakad potatis och en god sallad.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 12 augusti 2011 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Nästa sida »