Posts Tagged ‘selleri’

Tonfiskröra till bakad potatis

Tonfiskröra till bakad potatis. Att baka potatis tar visserligen lite tid,
men potatisen sköter sig själv i ugnen.

Det här behövs för ca 4 port:

1 burk tonfisk
1 stjälk selleri
1 litet äpple
4 msk lätt majonnäs
2 msk finhackad gräslök
citronpeppar, salt
4 stora bakpotatisar

Ugn: 225°

Gör så här:

1. Skiva sellerin tunt. Hacka äpplet i bitar. Blanda samman alla ingredienserna.
Krydda med gräslök, citronpeppar och salt.
2. Lägg potatisen i en form. Stick lätt i potatisen med en provnål eller gaffel.
Baka potatisen i ugnen i ca 50 minuter.

Tips!
Vill du ha tonfiskröran ännu lite krämigare så kan den drygas ut med 4 msk kesella.

ESafe.se

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 05 januari 2011 at 8:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Currykrabba

4 krabbor
3 vitlöksklyftor, krossade
3 msk olja
4 små röda chilier
1 tsk krossad ingefära
1 msk sojabönor på burk
1 tsk curry
1 msk ostronsås
1 msk mjöl blandat med 2 msk vatten
½ tsk salt
6 knipplökar i korta längder
3 stjälkar selleri i korta längder

Lägg krabborna i frysen i 15 minuter för att mjuka upp köttet. Tvätta dem noga. Dela krabborna genom mitten av skalet från huvud till stjärt. Tag bort delar av det mjuka underskalet och skrapa bort de oätliga delarna. Skär av ändarana på benen och knäck klorna. Skölj och låt rinna av. Bryn vitlöken i oljan. Möra chilin genom att trycka till dem med baksidan av en sked.Tillsätt chilin, ingefäran, sojabönorna och curryn till vitlöken och blanda väl. Tillsätt krabborna och sautera över stark värme till de blir röda. Tillsätt ostronsåsen, blandningen av mjöl och salt och tillaga i 2 minuter under sporadiskt omrörande. Tillsätt knipplöken och sellerin, rör om väl och låt puttra en aning.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 27 mars 2010 at 15:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,