Posts Tagged ‘skall’

Skruva den som Beckham

Skruva den som Beckham

18-åriga Jess föräldrar vill att hon skall vara en trevlig, traditionell indisk tjej, precis som sin äldre syster Pinky. Men Jess vill spela fotboll, som hennes store hjälte David Beckham. Hennes mamma kallar till och med idolen ”That English skinhead!!”. En dag när Jess spelar fotboll med killkompisarna i parken, upptäcks hon av Jules, som tillhör det framgångsrika lokala fotbollslaget ”Hounslow Harriers”.

Film [rating:3/5]

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 10 juni 2012 at 19:24

Categories: Film   Tags: , , , ,

Saffranspasta med fläskfile

köttet penslas med olivolja och soja… stå framme ett tag
köttet skall saltas och peppras lite under stekning
till 250g pasta — 1 morot, 1/2 purjolök
(morot strimlas till långa tunna med osthyvel)
även purjon så tunna strimlor som möjliht
kokas 2 min

1paket safran och 1/2 tsk salt stöta i en mortel
häll 3 msk olivolja i panna, he i safran och salt och rör om i oljan

vänd mer pasta och grönsaker i oljan.

stek filebitarna och lägg på pasta

3 dl parmesanost grovriven, blandas med 1/2 dl hackad gräslök och 1/2 dl hackad persilja, 1-2 prässad vitlök. dettas skall strös på pastan och köttet.

fläskfile stekes nägon minut per sida.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 28 augusti 2011 at 18:06

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Saffranspasta med fläskfile

köttet penslas med olivolja och soja… stå framme ett tag
köttet skall saltas och peppras lite under stekning
till 250g pasta — 1 morot, 1/2 purjolök
(morot strimlas till långa tunna med osthyvel)
även purjon så tunna strimlor som möjliht
kokas 2 min

1paket safran och 1/2 tsk salt stöta i en mortel
häll 3 msk olivolja i panna, he i safran och salt och rör om i oljan

vänd mer pasta och grönsaker i oljan.

stek filebitarna och lägg på pasta

3 dl parmesanost grovriven, blandas med 1/2 dl hackad gräslök och 1/2 dl hackad persilja, 1-2 prässad vitlök. dettas skall strös på pastan och köttet.

fläskfile stekes nägon minut per sida.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 01 augusti 2011 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , , , , , , ,

Seglartoast

Ingredienser

4 st biffar eller oxfiléskivor
4 skivor lantbröd
8 blad romansallad
4 st plommontomater
3 äggulor
1 dl vitvinsvinäger
1 st schalottenlök, hackad
300 g smör/margarin
krossad vitpeppar
citronsaft
tabasco
färsk dragon
kruspersilja

Gör så här

Börja med såsen: Smält smör i kastrull i vattenbad.
Fräs lök och peppar i en klick smör.
Slå i vinäger och koka ihop, gärna med dragonstjälkar.
Vinägern skall kokas in i löken.
Låt svalna lite, tillsätt äggulor och vispa varmt i samma vattenbad.
Konsistensen skall vara som till sockerkaka men utan bubblor.
Idén är att använda samma vattenbad för att få exakt samma temp.

Häll sedan smöret eller margarinet i en fin stråle ner
i äggsmeten under försiktig vispning.
Så fort man ser en antydan till glansighet på ytan och att
inte fettet vill tas upp av ägget kan man toppa med lite kallt
vatten eller citronsaft.
Såsen är en s k emulgeringssås och det är relationen syra kontra
fett som är hemligheten bakom denna sås.

Krydda sedan med citron, tabasco, färsk dragon, salt och peppar.
Även hackad persilja skall vara med.

Grilla biffen efter den stekgrad man önskar och varva
sedan med sallad, tomat och grillade brödskivor.

Servera såsen över och vid sidan om.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 06 augusti 2010 at 12:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Saffranspasta med fläskfile

köttet penslas med olivolja och soja… stå framme ett tag
köttet skall saltas och peppras lite under stekning
till 250g pasta — 1 morot, 1/2 purjolök
(morot strimlas till långa tunna med osthyvel)
även purjon så tunna strimlor som möjliht
kokas 2 min

1paket safran och 1/2 tsk salt stöta i en mortel
häll 3 msk olivolja i panna, he i safran och salt och rör om i oljan

vänd mer pasta och grönsaker i oljan.

stek filebitarna och lägg på pasta

3 dl parmesanost grovriven, blandas med 1/2 dl hackad gräslök och 1/2 dl hackad persilja, 1-2 prässad vitlök. dettas skall strös på pastan och köttet.

fläskfile stekes nägon minut per sida.

Check This out!

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 12 juli 2010 at 18:38

Categories: recept   Tags: , , , ,

Seglartoast

Ingredienser

4 st biffar eller oxfiléskivor
4 skivor lantbröd
8 blad romansallad
4 st plommontomater
3 äggulor
1 dl vitvinsvinäger
1 st schalottenlök, hackad
300 g smör/margarin
krossad vitpeppar
citronsaft
tabasco
färsk dragon
kruspersilja

Gör så här

Börja med såsen: Smält smör i kastrull i vattenbad.
Fräs lök och peppar i en klick smör.
Slå i vinäger och koka ihop, gärna med dragonstjälkar.
Vinägern skall kokas in i löken.
Låt svalna lite, tillsätt äggulor och vispa varmt i samma vattenbad.
Konsistensen skall vara som till sockerkaka men utan bubblor.
Idén är att använda samma vattenbad för att få exakt samma temp.

Häll sedan smöret eller margarinet i en fin stråle ner
i äggsmeten under försiktig vispning.
Så fort man ser en antydan till glansighet på ytan och att
inte fettet vill tas upp av ägget kan man toppa med lite kallt
vatten eller citronsaft.
Såsen är en s k emulgeringssås och det är relationen syra kontra
fett som är hemligheten bakom denna sås.

Krydda sedan med citron, tabasco, färsk dragon, salt och peppar.
Även hackad persilja skall vara med.

Grilla biffen efter den stekgrad man önskar och varva
sedan med sallad, tomat och grillade brödskivor.

Servera såsen över och vid sidan om.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 15 januari 2010 at 21:56

Categories: recept   Tags: , , , ,

Brända mandlar

100 g sötmandel
3 ½ dl socker
100 g glykos
1 dl vatten
röd karamellfärg

Gnid mandeln mellan dubbelvikt hushållspapper (för att sockermassan
skall fastna på den). Blanda socker, glykos och vatten i en tjockbottnad
kastrull och koka utan lock i ca 5 minuter. Pröva att massan är färdig
genom att doppa fingrarna i kallt vatten och ta en droppe sockerlag
mellan fingrarna och för isär dem. Om droppen trådar sig är lagen klar.
Använder man en termometer skall den visa 115 grader. Färga massan röd
med karamellfärg och häll den i en rostfri bunke eller en porslinsskål.
Rör om med en gaffel och lägg i mandeln när den börjar tjockna. Arbeta
tills massan är ganska stel. Täck varje mandel helt med massa, enklast
är att använda fingrarna. Låt dem stelna på smörpapper.

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 10 januari 2010 at 13:00

Categories: recept   Tags: , , , ,

Seglartoast

Ingredienser

4 st biffar eller oxfiléskivor
4 skivor lantbröd
8 blad romansallad
4 st plommontomater
3 äggulor
1 dl vitvinsvinäger
1 st schalottenlök, hackad
300 g smör/margarin
krossad vitpeppar
citronsaft
tabasco
färsk dragon
kruspersilja

Gör så här

Börja med såsen: Smält smör i kastrull i vattenbad.
Fräs lök och peppar i en klick smör.
Slå i vinäger och koka ihop, gärna med dragonstjälkar.
Vinägern skall kokas in i löken.
Låt svalna lite, tillsätt äggulor och vispa varmt i samma vattenbad.
Konsistensen skall vara som till sockerkaka men utan bubblor.
Idén är att använda samma vattenbad för att få exakt samma temp.

Häll sedan smöret eller margarinet i en fin stråle ner
i äggsmeten under försiktig vispning.
Så fort man ser en antydan till glansighet på ytan och att
inte fettet vill tas upp av ägget kan man toppa med lite kallt
vatten eller citronsaft.
Såsen är en s k emulgeringssås och det är relationen syra kontra
fett som är hemligheten bakom denna sås.

Krydda sedan med citron, tabasco, färsk dragon, salt och peppar.
Även hackad persilja skall vara med.

Grilla biffen efter den stekgrad man önskar och varva
sedan med sallad, tomat och grillade brödskivor.

Servera såsen över och vid sidan om.

Club4Beauty.se

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Targenor - 27 december 2009 at 0:00

Categories: recept   Tags: , , , ,