Varm getostsås

Smaskig getostsås som passar till kött. Välj en smakrik fransk chévre för bästa resultat.

Ingredienser (6 portioner)
1 ½ dl vispgrädde
1 ½ dl torrt vitt vin
150 g getost
1 tsk honung
2 tsk majsstärkelse
½ tsk salt
nymald vitpeppar
Tillagning
Koka upp vispgrädde och vin.
Skär bort ostens kant och smält resten i såsen.
Låt sjuda ett par minuter.
Vispa ut majsstärkelsen i lite kallt vatten och rör ner i såsen.
Koka upp.
Smaka av med salt och vitpeppar.

Be Sociable, Share!