Vitlöksspäckad lammstek


4 personer

Ingredienser
1 kg lammstek
3 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
rosmarin
smält mjölkfritt margarin

Gör så här
Putsa köttet fritt från ev grovt fett. Skär ett par snitt i steken. Dela
vitlöksklyftorna och tryck in dem i snitten. Salta och peppra. Stryk över lite mjölkfritt margarin och gnid in steken med rosmarin. Stick i en ugnstermometer och lägg steken i smord form. Sätt in i ugnen, 200 grader, och stek i 1-1* timme eller tills termometern visar 70 grader. Tag ut lammsteken, skär upp och servera.

Be Sociable, Share!